Esqueci de tirar a foto!

Fellas,

ontem preparei um prato bem bacana. Mas esqueci de tirar a foto.

Ele parece muito com a primeira receita que divulguei aqui. A Batata Gratinada, mas a diferença foi que não usei molho branco e sim molho vermelho!

Nham nham! Experimente, é só trocar o molho! Fica muito bão!

Peace.

Macarrão Assado 2.0

Hohoho Fellas,

fiz novamente o macarrão assado. E decidi dobrar a quantidade de molho...e ele ficou assim! Sem contar que o requeijão espalhou bem por cima...

Nham! Nhac!

Frango + Macarrão = Forno!

Nham! Essa receita ficou apetitosa...

Yo! Hoje eu não tava muito afim de fazer algo elaborado, improvisei...e ficou muito bom. Esse é um combo de Frango, Molho Branco e Macarrão...tudo isso levemente gratinado no forno! Uhmmm!

Ingredientes:

(serve 2 pessoas)

250 g de macarrão cozido (macarrão de preferência, usei talharim caseiro).
500 g de peito de frango cortado em tiras.
1 cebola picada.
2 dentes de alho picado.
óleo, sal a gosto, queijo ralado a gosto.
misturinha para molho branco ( leite e farinha, como eu já ensinei aqui no blog)
requeijão ( para este caso eu usei requeijão light que eu comprei errado e queria me livrar... :P)

Modo de Preparo:

Tempere as tiras de frango com o alho e meio pedaço de cebola. Refogue a  outra metade, e acrescente a misturinha para fazer o molho branco. Depois que ferver bem o molho, acrescente 2 colheres de requeijão.

Deve-se fritar as tiras de frango e deixar que a mesma cozinhe. Sempre tampado para agilizar o processo. Finalizando as tiras de frango, misture com o molho e o macarrão e acomode em um refratário de vidro.

Salpiquei queijo ralado por cima, e levei ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

Pena que não tinha cebolinha, daria um toque especial! (dica)

Lembrando que é uma receita improvisada, e feita com poucos recursos. Dá para adaptar de diversas maneiras!

Peace.

Macarrão Assado

Yo ma Fellas!

Hoje trago à vocês uma receita de macarrão assado. Que ficou simplesmente deliciosa!

Quem me deu as dicas para essa receita foi minha amiga da faculdade Renata de Santi.

Let´s go!

Ingredientes:

(as medidas servem 6 pessoas que comem normalmente, quando fiz estávamos em 4 pessoas, fiz duas travessas e foi tudo!)

500 g de macarrão parafuso colorido.
1 cebola picada.
300 g de presunto.
1 requeijão de bisnaga.
2 caixas de creme de leite.
2 colheres sopa de óleo.
queijo ralado e sal à gosto.
misturinha de 500 ml de leite com 2 colheres de farinha de trigo (receita de molho branco que já passei aqui no blog - veja nos arquivos!).

Modo de Preparo:

Primeiramente cozer o macarrão colorido, no ponto 'al dente'. (que fique durinho ainda). Reserve.

Refogue a cebola no óleo, e acrescente a misturinha para formar o molho branco. Sempre mexendo para que não empelote. Sal à gosto (eu uso sempre 1 colher rasa de sobremesa). Após o mesmo ganhar consistência, acrescente o creme de leite e o presunto cortado em pedaços ou tiras. Ferva por 2 minutos.

Misture o macarrão já cozido com o molho. Despeje em um refratário de vidro. Corte um pedaço da bisnaga e coloque o requeijão por cima do macarrão, e também polvilhe com queijo ralado.

Vai ao forno pré-aquecido por 20 minutos (tempo de gratinar).

E voilá!
Essa receita ficou incrível mesmo. Experimente!

Praticidade na Bolonhesa

Ma Oeeeee!

Não sabe cozinhar? E tá morrendo de fome, ou querendo impressionar? Essa receita é muito fácil, e simplesmente deliciosa.

Molho Bolonhesa Prático!

Ingredientes:

(serve 2 pessoas 'serve bem')

500g de carne moída.

alho, cebola, tomate picados.

sal a gosto.

1 colher de sopa de óleo.

1 sachê de molho de tomate.

Modo de Preparo:

Já dei dicas anteriormente de como fazer o macarrão. 

Dessa vez, antes de colocar a água do macarrão para ferver, eu tempero a carne.

Temperando a carne:

Misturar o alho e cebola picados com a carne. Eu sempre uso uma colher de sobremesa de sal para 500g de carne.

Frito a carne com a colher de óleo. O ponto da carne é levemente úmida. Não deixe a carne preta! Assim ela ficará seca e sem sabor. Quando a carne estiver cozida, mas ainda úmida acrescente o tomate picado. Deixe cozinhar mais um pouco (já que o tomate deixará a carne um pouco mais úmida.). 

Cerca de 3 minutos depois, despeje na panela o sachê de molho de tomate. Continue cozinhando o molho entre 5 à 7 minutos. E estará pronto! Só misturar com o macarrão, ou servir separadamente.

Mais fácil que isso, só dois disso!

Peace.