Uhm uhm uhm - Macarronada do Sheldon

Yo ma Fellas!

Hoje venho com uma receita surpresa!

A verdadeira macarronada italiana de Sheldon Cooper!

Uma receita, super fácil e muito deliciosa! Veja como o molho ficou lindo na foto. Então vamos lá!

Ingredientes:

1/2 cebola picada.

1 tomate picado.

1 sachê ou lata de molho de tomate pronto. (não uso extrato, uso de molho mesmo)

10 a 12 salsichas.

orégano, sal e óleo.

macarrão (prefiro para esta receita espaguete, fetuccini ou talharim. O que usei foi um talharim caseiro).

Modo de Preparo:

Logo que começo a fazer essa receita, eu já coloco a água para ferver para cozer o macarrão. DICA: Coloque uma pitada de sal depois da água ferver, pois o sal ioniza a água dificultando sua fervura. Faça o macarrão conforme gosto, ou instruções do pacote.

Com uma colher sopa de óleo, eu frito a cebola. Depois que a cebola dourar um  pouquinho, acrescento o tomate. Pessoal, o tomate dá todo o sabor especial. Não queira usar apenas o molho pronto, pois fica artificial demais. Detalhe, não tenham preguiça de cortar o tomate. Quanto menor (mais esmigalhado), melhor o molho fica. Olha a foto abaixo, eu vou picando o tomate sem dó, uma hora ele vira quase pura polpa.

Deixe o tomate ferver. Eu sempre acrescento um pouco de orégano, pois gosto muito. Mas isso fica ao seu critério. E também adiciono uma colher pequenininha de sal. Tudo isso vai virar uma pastinha. Se grudar na panela, coloque um pouco de água. Mas bem pouco mesmo.

Aguarde a mistura ferver. Adicione o sachê ou lata de molho pronto. Deixe-o fervendo.

As salsichas eu corto em rodelas, e coloco no molho para ferver junto. Isso tudo com aproximadamente 1/4 de copo (aqueles de requeijão) de água. Essa água irá evaporar na fervura. Mas não exagere!

Cerca de 5 a 6 minutos depois, você terá um delicioso molho de tomate com salsichas!

Como eu sou apaixonada por uma Gordura Imensa, eu coloco requeijão no meu prato para misturar com o molho. Fica maravilhoso!

Espero que tenham gostado! Tenho certeza que se Sheldon experimentasse ele adoraria! Uhm uhm uhm!

Peace all!

P.S: Pra quem não conhece, Dr. Sheldon Cooper é um personagem da série norte-americana The Big Bang Theory.