Sei que ando em falta aqui no blog, mas é que anda muito calor, portanto não tô cozinhando tantas "gordurisses". Mas, domingão fez com que eu tivesse vontade de cozinhar.
Resolvi fazer uma batata com molho branco e bacon, que peguei desse site aqui ó!
E ficou assim :D
Vamos fazer? rs
Ingredientes:
1 kg de batata.
300 g de bacon.
1 cebola.
1 caixa de creme de leite.
leite, farinha de trigo (misturinha), sal à gosto.
50 gramas de queijo ralado.
1/2 copo de requeijão.
Preparandoooo:
Primeiro de tudo, descasquei as batatas e coloquei pra cozinhar com um pouco de sal.
Cortei a cebola, e o bacon.
Esperei as batatas ficarem cozidas, cortei em pedaços irregulares e reservei no refratário de vidro mesmo.
Coloquei os pedaços de bacon para fritar em uma panela alta, quando eles soltaram um pouco de óleo, acabei tirando um pouco ele, e continuei a fritar o bacon (junta muito óleo!). Acrescentei a cebola, e fritei bastante.
Fiz a famosa misturinha de leite e farinha, e despejei na panela. Foi formando o molho. O segredo é colocar leite aos poucos caso fique muito grosso, mexendo sempre em fogo médio. Logo depois vai o creme de leite e o requeijão.
O molho eu jogo por cima das batatas, polvilho com o queijo ralado, e deixo uns 15 minutos no forno!
Fica fantasticamente gordo! O sabor do bacon fica no molho, yeah i like it!
Peace ya'll.
