Fellas, eu sei que faz tempo que não posto, mas para compensar, hoje vou mostrar duas receitas em uma só postagem! Yeah...
Detalhe: A qualidade das minhas fotos caiu, pois a máquina do Flá pifou...então tô usando o celular...
Let's go to begin!
1ª receita: Frango com Ervas. (Acompanhamento Macarrão Assado)
Ingredientes:
500g de peito de peru cortado em pedaços.
alho, cebola, cebolinha, salsinha, orégano e sal à gosto.
óleo.
Modo de Preparar:
Nesse caso, eu temperei o frango antes de começar a fazer o macarrão assado. Cortei todos os ingredientes da lista e misturei, com sal à gosto. Eu uso uma colher rasa de chá nesse caso. Se achar melhor comer esse frango com um arroz, deixe o tempero curtindo por pelo menos 30 minutos.
E frite! Frite, deixe secar toda a água.
Sério...muito fácil.
2ª receita: Pão!
Isso mesmo! Eu aprendi a fazer pão. Pra quem não sabe, eu amo pão. Pão me completa, me sacia. Adoro!
Fiz pães recheadinhos!
Ingredientes:
1 kg e alguns gramas a mais de farinha de trigo.
50 g de fermento para pão.
2 cubos de caldo de carne.
3 ovos.
1 copo e meio de leite morno.
1 copo de óleo.
Para o recheio:
Queijo e Presunto
Calabresa (pré-frita)
Bacon (Pré-frito)
Modo de Preparo:
Quebre os ovos em uma bacia, e adicione o leite morno. Mexa a mistura, e adicione fermento, os caldos diluídos em leite, e óleo e a farinha por partes.
No começo você consegue mexer a massa com colher, mas logo depois vai precisar colocar a mão na massa literalmente, amasse bem. Sove a massa! Sove até ela desgrudar da mão, veja se ela está muito mole (precisa de mais farinha.), ou se ela está dura (precisa de mais leite.). Reserve por 30 minutos.
Nesses 30 minutos, você vai fritando a calabresa, o bacon, os recheios em si para enrolar o pão. Com a massa crescida, você corta pedaços e amassa com mão, pode até formar uma bolinha. Será preciso uma mesa limpa, e um rolo (rolo de macarrão, garrafa de vidro.) Amasse bastante, até ficar fina. Arrume os cantos, deixe a massa com uma forma ovalada, porém esticada.
Sempre passe farinha na mesa, pra deixar ela mais fácil de esticar a massa.
Na pontinha da massa, coloque um pouquinho de recheio, feche com a própria massa. Deixe bem apertadinho, ui! E vá enrolando.
Segredo: Enrolar com uma mão só, em sentidos de vai e volta. Aperte os cantinhos. O meu pão ficou "feinho", mas ficou uma delícia!
hahaha boa maneira de começar 2013!
Fotos da "fazedura" do pão!
Valeu pelos 1000 views galera!
Peace and funk ya'll.
