Fazia um tempão que não postava aqui, acredito que o jejum vai acabar!
Para o retorno das atividades do blog, eu fiz uma receita de família! Frango com Galinha! ahahuahu
Esse é o apelido para frango com molho vermelho e macarrão, beijo Tia Cléia que desenvolveu umas das melhores receitas de frango cozido!
Dá uma olhada:
Chega de papo e vamos à comida!
Ingredientes:
4 coxas/sobrecoxas de frango.
1 cebola picada.
3 dentes de alho picados.
2 tomates picados.
1 sachê molho de tomate.
orégano, sal à gosto.
óleo.
Modo de Preparo (C'mon!).;
Quem me conhece sabe, na minha casa, só uso tempero natural! Seu sistema digestivo agradece, além de ser muito mais delicioso.
Antes de tudo, começo dando facada no frango, enchendo ele de furinhos e livrando-me do stress. haha
Pique o alho e a cebola. Use os 3 dentes de alho e meia cebola para temperar o frango. Uma pitada de sal, e deixe descansar. Os furos ajudam o tempero a entrar na carne, use as mãos e massageie o tempero no frango. É o segredo!
Depois refogue a outra metade da cebola no óleo, dentro de uma panela de pressão. Caso não tenha vai demorar mais, mas dá pra fazer sim!
Coloque o frango temperado (deixe o tempero "descansar" no frango, por 30 minutos se possível), na panela. Deixe fritar a carne, mexendo sempre para não grudar. Quando dourar o frango, coloque o tomate picado, acrescente meio copo americano de água (150 ml) e aguarde a fervura. O tomate vai derreter um pouco, assim pode acrescentar o sachê de molho de tomate e o orégano. Tampe a panela de pressão. Após pegar pressão, deixe por 10 minutos.
Eu sempre deixo ferver por mais 5 minutos para mexer o molho, quando abro a panela de pressão.
Eu fiz macarrão ninho, pois acho que combina mais.
Só que antes de desfrutar essa beleza, uma bela porção de cenoura e beterraba ralada!
